Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bolo de limão
- 150 g açúcar
- 1 limão, só a raspa
- 2 ovos
- 230 g leite
- 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 250 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 saqueta de fermento em pó p/ bolos (15 g aprox.)
- 1 pitada de sal
Fritata e ratatouille
- 20 g sobras de pão
- 60 g queijo parmesão
- 25 g salsa, só as folhas
- 6 ovos
- 1 c. chá de sal
- 300 g curgete cortada em pedaços
- 100 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
- 6 - 7 tomates-cereja cortados ao meio
- 500 g água
- 200 g pimento amarelo cortado em pedaços
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 100 g beringela cortada em pedaços
Molho de morango e crepes
- 45 g açúcar
- 300 g morangos
- 20 g vinagre balsâmico
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 30 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 400 g leite
- 200 g farinha
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 200 g tomate em pedaços
- 50 g concentrado de tomate
- 50 g azeite
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
Montagem
- Presunto, cozido ou curado, cortado em em fatias q.b. p/ guarnecer
- Queijo parmesão ralado q.b. p/ guarnecer
- Rúcula q.b. p/ guarnecer
- Pão q.b. p/ servir
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2722 kJ / 650.6 kcal
- Protides
- 20.9 g
- Glucides
- 85.6 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 10.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1027.3 mg
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