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Brioche
TM31 TM5 TM6

Brioche
5.0 (6 évaluations )
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Ingrédients

  • 20 g melk
  • 20 g verse gist, verkruimeld
    ou 2 tl gedroogde gist (8 g)
  • 350 g broodmeel, plus iets extra voor het bestuiven
  • 4 eieren
  • 60 - 100 g suiker
  • 1 tl zout
  • 170 g boter, in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
  • 1 eierdooier, licht geklopt, voor het glaceren
Infos nut.
par 1 sneetje
Calories
836 kJ / 200 kcal
Protides
5 g
Glucides
20 g
Lipides
11 g
Fibre
1 g

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