Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

Pescado agridulce con arroz (Cocción de arroz) - China

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Prép. 5min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

250 g de arroz de grano largo
20 g de mantequilla clarificada
400 g de piña fresca en trozos de 3,5 cm
30 g de azúcar
200 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm
20 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
2 dientes de ajo
120 g de cebolla en juliana
20 g de aceite de oliva
470 g de agua (y algo más para mezclar)
30 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
30 g de kétchup
1 ½ cucharadita de sal
400 g de filetes de pescado blanco en trozos de 4-5 cm
1 cucharada de maicena
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo) picadas
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1418.3 mg

Protides 27.3 g

Calories 2321 kJ / 554 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 82.6 g

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Espagne

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