Appareils et accessoires
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
Prép. 1h
Total 12h
16 μερίδες
Ingrédients
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 μερίδα
Sodium
303.7 mg
Protides
12.9 g
Calories
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Lipides
67.3 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
24.4 g
Glucides
13.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Γιορτινός μπουφές
9 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης
Pas d’évaluation
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30min
Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες
1h 30min
Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι
1h 30min
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Pas d’évaluation
Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα
2h 10min
Χορτοφαγική πίτσα
Pas d’évaluation
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
2h
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
50min
Σουφλέ με σμέουρα
Pas d’évaluation
Σαγκρία
10min
Τονοσαλάτα για σάντουιτς
10min