Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Thermomix® Friend
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
Prép. 45min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingrédients
Pfannenbrot
-
Wasser85 g
-
frische Hefe10 g
-
Zucker½ TL
-
Mehl165 g
-
Salz2 Prisen
Eggs Benedict und Fertigstellung
-
Wasser warm2000 g
-
Weißweinessig100 g
-
Eier sehr frisch (siehe Tipp)4
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Öl zum Braten
-
Wasser15 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Butter in Stücken120 g
-
Eigelb3
-
Salz⅓ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Bacon8 Scheiben
-
Cherry-Tomaten (optionnel) zum Garnieren
-
Cornichons (optionnel) zum Garnieren
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt (optionnel)
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
724 mg
Protides
20 g
Calories
2978 kJ /
712 kcal
Lipides
55 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
26 g
Glucides
35 g
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