Angel food pavlovas

Angel food pavlovas

4.5 4 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 30min

6 unidades

Ingrédients

60 - 70 g de mermelada de fresa
2 cucharaditas de agua

Merengue

165 g de azúcar
120 g de claras de huevo (aprox. 3 claras) a temperatura ambiente
1 pellizco de cremor tártaro (optionnel)
½ cucharadita de vinagre
½ cucharadita de vainilla líquida

Relleno

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
500 g de fresas en mitades
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 94.3 mg

Protides 4.6 g

Calories 2131 kJ / 509 kcal

Lipides 31.1 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 19.2 g

Glucides 56.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 162 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

2h

Caramelos de café y coco

1h 10min

Turrón de frutos secos

3h 30min

Jalea de manzana

4h

Pan de molde 100% integral con masa madre

15h

Toffees salados con almendra

1h 45min

Scones de nata

25min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

8h 15min

Barritas de avena y arroz inflado con pepitas de chocolate

2h 10min

Tarta de ciruelas

1h

Florentinas de pistacho

1h

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12h