Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 10 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Salsa alle ciliegie

20 g di burro
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
50 g di Vermouth rosso

Anatra

1500 g acqua
30 g di succo di limone
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 2 porzioni

Sodium 447.9 mg

Protides 87 g

Calories 3691 kJ / 882 kcal

Lipides 49.6 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 13.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ciliegie 51 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Plumcake mele e datteri senza glutine

1h 30min

Praline di datteri e frutta secca

20min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Porridge carote e cocco con pancake integrali salati

1h 5min

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3h

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1h 10min

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1h 10min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3h 30min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min