Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce caramel au whisky (la veille)
-
250
g de sucre en poudre
ou 250 g de sucre roux - 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre, en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
- 20 g de whisky
- 1 c. à soupe de vinaigre
La glace au chocolat (la veille)
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 1 pincée de café instantané
- 500 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le dalgona (le jour même)
- 30 g de sucre roux
- 30 g de café instantané
- 50 g d'eau chaude
- cacao en poudre, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5145.5 kJ / 1234 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 120 g
- Lipides
- 73.5 g
- Graisses saturées
- 47 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 166 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauce au chocolat pour tous les jours
20 Min
Crème au beurre à la meringue suisse
50 Min
Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)
1h 25 min
Pain fenouil tressé
Keine Bewertungen
Sauce café-crème
35 Min
Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)
1h 40 min
Salami au chocolat
Keine Bewertungen
Café dalgona irlandais
10 Min
Boisson au gingembre et citron vert
40 Min
Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)
1 Std. 20 Min
Crème fouettée mascarpone
5 min
Smoothie au yaourt grec
5 min