Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 443 évaluations

Prép. 1h 45min

Total 48h

16 porcji

Ingrédients

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (optionnel)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 219.3 mg

Protides 12.6 g

Calories 2253 kJ / 538.5 kcal

Lipides 33 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 50.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PYSZNE TORTY 22 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1h 45min

Rolada tiramisu

4h

Ciastka Amerykany

1h 30min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Lizaki bezowe choinki

3h 40min

Warkocz makowy

2h 45min

Francuskie rogaliki (Croissants)

12h

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min

Babeczki leśny mech

2h 50min