Versions compatibles
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
ou 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de pui cu găluști de pâine
1 Std. 5 Min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 Min
Curry de legume indian
50 Min
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45 Min
Sos de legume pentru paste
40 min
Burgeri cu fasole și brânză feta
1 Std. 30 Min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50 Min
Focaccia cu pere și Gorgonzola
2h 15min
Tartă cu dovleac
5h 50min
Pizza cu brânză de capră și pere
3 Std.
Hrișcă cu ciuperci
25 Min
Sos napolitan
1 godz.