Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g ulei de măsline
- 200 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 120 - 150 g morcovi, tăiați felii (0.5 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tăiată în felii (0.5 cm)
- 80 g vin roșu
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 4 obraji de porc (aprox. 150 g fiecare)
- 1300 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
- 2 lingurițe rozmarin, proaspăt, doar frunzele
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
ou 1 linguriță rasă vitamina C
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2505 kJ / 598 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 5 g
- Lipides
- 48 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 89 mg
Recettes alternatives
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4h 40min
Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate
1h 30min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Pas d’évaluation
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Pas d’évaluation
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Tiramisu cu căpșune
5h 20min
Mini Hamburgeri
4 Std. 5 Min
Pierogi cu varză coaptă
2h 30min
Popcorn cu caramel sărat
1 godz. 55 min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Flammkuchen clasic
1h
Lasagne bolognese
2h 30min