Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 37 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingrédients

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pui, pui, pui 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu ton și roșii

Tartă cu ton și roșii

30min

Rulouri cu carne tocată și legume

Rulouri cu carne tocată și legume

3h 45min

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

1h 30min

Pui teriyaki cu orez

Pui teriyaki cu orez

40min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)

Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)

1h 5min

Tartă cu ciuperci

Tartă cu ciuperci

50min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2h 50min

Tort Napoli cu cartofi

Tort Napoli cu cartofi

1h 30min

Pui marocan cu cușcuș

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

55min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min