Versions compatibles
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anșoa conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, tăiate jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 56 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30 Min
Suc de lămâie și pătrunjel
5 Min
Supă de roșii cu tăieței
35 dk
Panna Cotta cu piersici și sirop de cimbru
6 godz. 15 min
Suc detoxifiant cu sfeclă roșie
10 Min
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55 dk
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1sa 10 dk
Tocăniță de pui cu mazăre
1sa 15 dk
Risoni cu pui și pesto
35 dk
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 min
Salată de cușcuș
20min