Versions compatibles
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anchois conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși, feliați (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 56 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mazăre cremoasă cu jambon
30min
Salată cu pește alb
Pas d’évaluation
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30min
Salată thailandeză crocantă cu arahide
30min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2h 15min
Salată coleslaw
10 dk
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Fleică de porc cu ceapă verde
1h 10min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50min
Salată de cartofi Jersey Royal
40min
Biscuiți cu unt de migdale și fulgi de ovăz
20 dk
Sendvișuri cu salată de ouă
25 dk