Versions compatibles
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protides
- 24 g
- Glucides
- 107 g
- Lipides
- 51.7 g
- Graisses saturées
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pâine cu fructe uscate
2h 55min
Batoane congelate, cu unt de arahide și ciocolată
1 godz. 30 min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55min
Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă
Pas d’évaluation
Smash cu afine și rozmarin
Pas d’évaluation
Unt cu ghimbir
Pas d’évaluation
Supă de sparanghel verde, cu semințe de pin picante
Pas d’évaluation
Budincă cu ciocolată și pere, la aburi
1 godz. 10 min
Salată de legume coapte cu sos de caju
2u. 45min
Cheesecake cu ricotta și fistic
10 min
Supă cremă de mazăre
40min