Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Prép. 45min
Total 1h
4 porții
Ingrédients
Saltimbocca și legume
-
carne de vițel, fără pielițe și fără os (110-125 g fiecare)4 bucăți
-
sare pentru asezonare
-
piper negru măcinat pentru asezonare
-
salvie proaspătă8 frunze
-
șuncă de Parma (aprox. 100 g)8 felii
-
apă500 g
-
morcovi tăiați în bucățele100 g
-
pătrunjel rădăcină tăiat în bucățele150 g
-
păstârnac tăiat în bucățele150 g
Risotto și finalizare saltimbocca
-
parmezan tăiat în bucăți (3 cm)60 g
-
șalote tăiate în jumătăți80 g
-
căței de usturoi2
-
ulei de măsline extravirgin50 g
-
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de gătire 14-15 minute250 g
-
vin alb, sec80 g
-
șofran (0.1 g)1 ambalaj
-
mazăre congelată100 g
-
supă de pui500 g
-
sare după gust½ - 1 linguriță
-
ulei vegetal pentru prăjit
-
mascarpone50 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porție
Sodium
1666 mg
Protides
46 g
Calories
3184.6 kJ /
761.2 kcal
Lipides
28.2 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
9.2 g
Glucides
75.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Rețete de iarnă cu TM Friend
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30min
Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Ninguna valoración
Ouă de ciocolată
Ninguna valoración
Driver
Ninguna valoración
Pielmieni
1h 10min
Ananas sous-vide
Ninguna valoración
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Ninguna valoración
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45min
Salsa verde
10min
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
Ninguna valoración
Salată cu quinoa și fasole verde
30min
Saleuri cu brânză
30min