Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 45min

6 porții

Ingrédients

alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
ulei de măsline
30 g
bulb de fenicul tăiat fâșii (2-3 cm), verdeața tocată
250 g
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
ceapă tăiată inele (5 mm)
1
unt clarifiat
20 g
pere (ferme, de ex., Corella sau Williams), tăiate bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
gnocchi de pe raftul frigorific
500 g
apă pentru fiert
miere lichidă
5 g
oțet din cidru de mere
10 g
nectar de pere
50 g
muștar
1 linguriță
sare
1 linguriță
piper măcinat
¾ linguriță
radicchio (cicoare roșie) mică (aprox. 300 g), tăiată bucăți (1-2 cm)
1
Gorgonzola tăiată bucăți (5 mm)
150 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 872 mg

Protides 11 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 19 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată a la russe

1h 20min

Salată Green Goddess

1h

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50min

Salată siciliană

Pas d’évaluation

Ceapă fermentată (Cutter)

Pas d’évaluation

Salată cu ton și avocado

20min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min

Coleslaw

10min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pas d’évaluation

Ouă onsen crocante cu varză

Pas d’évaluation

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Tout montrer

Tout montrer