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Carpaccio de ananás com sorvete de morango -TM5
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sorvete de morango
- 150 g açúcar
- 10 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 75 g banana doce madura cortada em pedaços
- 500 g morangos congelados
Carpaccio
- 1 ananás cortado verticalmente em 4-6 cunhas (200 g cada aprox.), s/ núcleo, que caiba no bocal da mandolina Bimby®
- Folhas de hortelã q.b. p/ guarnecer
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 667.9 kJ / 159.6 kcal
- Protides
- 0.9 g
- Glucides
- 41.5 g
- Lipides
- 0.2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 2.7 mg
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