Chilaquiles divorciados

Chilaquiles divorciados

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Prép. 30min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

150 g de queso panela

Salsa verde

500 g de tomate verde
2 dientes de ajo
75 g de cebolla
30 g de chiles verdes
300 g de agua
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar

Salsa roja

500 g de jitomate
6 chiles pasilla desvenados
1 chile ancho desvenado
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
300 g de agua

Chilaquiles

500 g de aceite
24 tortillas de maíz cortadas en 6 triángulos
200 g de crema ácida
150 g de cebolla cortada en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 645.1 mg

Protides 7.3 g

Calories 3782.5 kJ / 904.1 kcal

Lipides 71.3 g

Fibre 9.1 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 65.7 g

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