Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

4.2 25 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Pastel de carne

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de apio en trozos de 2 cm
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de carne picada de ternera
1 huevo
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor

120 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón
600 g de ramilletes de coliflor
300 g de judías verdes redondas frescas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1269.8 mg

Protides 25.2 g

Calories 2007 kJ / 479 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 16.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menús completos - Para cocinar a diario 5 Recettes
Espagne

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con chocolate y arroz basmati

35min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India

50min

Frittata de carne y verduras

45min

Rollitos de ternera a la pizzaiola

1h

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Ragout de pollo

45min

Ensalada griega de patata

1h 10min

Ensalada de pollo con aguacate

30min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min