Rösti Bern style

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Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

1100 g de pommes de terre à chair ferme entier ou coupé en morceaux (4 cm x 4 cm)
150 g de lardons
15 g d'huile végétale
1 c. à café de sel
60 g de beurre clarifié
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portions

Protides 8 g

Calories 2094 kJ / 500 kcal

Lipides 33 g

Glucides 40 g

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