Versions compatibles
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kachní prsa
- 4 kachní prsa, s kůží (každé asi 170 gramů)
- 4 špetky soli
- 4 špetky mletého černého pepře
Ostružinová omáčka
- 250 gramů ostružin
- 30 gramů krupicového cukru
Celerová kaše
- 800 gramů celeru, oloupaného, na kostičky (2 cm)
- 1200 gramů vody
- 50 gramů másla, na kousky
- ½ čajové lžičky soli
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Houbové rizoto s mascarpone
30 min
Krevetová polévka s batáty
45 Min
Těstoviny orzo s lososem a špenátem
40 min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 min
Čokoládovo-smetanové tyčinky s kokosem (Nanaimo bars)
2h 20min
Červené rybí kari
30 min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25h 5min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4 Std.
Kuřecí maso v kokosovém těstíčku
40 min
Brokolicový krém
30 min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 min