Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 10 évaluations

Prép. 40min

Total 48h

2 vasetti

Ingrédients

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 vasetto

Sodium 393 mg

Protides 84 g

Calories 3045 kJ / 728 kcal

Lipides 43.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2h 5min

Salsa verde "Bagnet"

15min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1h

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min