Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Teig
- 200 g Milch
- 40 g brauner Zucker
- 10 g Hefe zerbröselt
- 400 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter weich, in Stücken
- ½ TL Kardamom, gemahlen
- 1 Prise Salz
Vanillesauce
- ½ Vanilleschote
- 250 g Milch
- 3 Eigelb
- 30 g brauner Zucker
- 10 g Speisestärke
- 20 g Butter in Stücken
Blaubeerkompott
-
300
g Blaubeeren, TK aufgetaut
ou 300 g Blaubeeren frisch -
80
g roter Traubensaft
ou 80 g Wasser - 2 TL Speisestärke
- 2 TL Wasser
Füllung und Fertigstellung
- 50 g Zucker
- 100 g Butter weich, in Stücken
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 401 kcal / 1676 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 20 g
- Glucides
- 51 g
- Fibre
- 2.1 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Sodium
- 39 mg
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