Appareils et accessoires
Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)
Prép. 10min
Total 4h 45min
6 portions
Ingrédients
-
sugar plus extra to sprinkle45 g
-
egg yolks from large eggs6
-
heavy cream 30%-40% M.F.400 g
-
vanilla extract, natural1 tsp
-
salt1 pinch
-
water400 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
58.9 mg
Protides
3.5 g
Calories
1259.5 kJ /
301 kcal
Lipides
28.1 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
16.5 g
Glucides
9.5 g
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