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Marcepanowe kulki z orzechami włoskimi w karmelu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa marcepanowa
- 150 g mąki migdałowej (patrz wskazówka)
- 150 g cukru pudru
- 1 białko
- 2 krople ekstraktu migdałowego, naturalnego
- 1 - 2 krople barwnika spożywczego, w dowolnym kolorze
- 40 orzechów włoskich, łuskanych, połówek (ok. 120 g)
Gorąca kąpiel wodna
- 1000 g wody
Karmel
- 300 g cukru
- 30 g wody
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 1 łyżka octu, do Mycia Wstępnego
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 756.3 kJ / 180.8 kcal
- Protides
- 2.9 g
- Glucides
- 25.2 g
- Lipides
- 8.6 g
- Graisses saturées
- 0.7 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 6.8 mg
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