Appareils et accessoires
Cornetto di Matera
Prép. 30min
Total 4h 30min
1000 g
Ingrédients
-
600 g di farina di forza ad alto contenuto proteico, come la Saragolla (vedere consigli) + q.b.
-
920 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
12 g di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
Niveau
moyen
Infos nut. par 1000 g
Sodium
4738.8 mg
Protides
70.8 g
Calories
8596 kJ /
2054 kcal
Lipides
6.1 g
Fibre
18.4 g
Graisses saturées
1.4 g
Glucides
457.4 g
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