Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h 5min

4 porții

Ingrédients

zahăr
120 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
4
apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
1400 g
zeamă de lămâie (vezi recomandare)
30 g
1 linguriță vitamina C
fulgi de migdale, prăjiți pentru servit

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 3 mg

Protides 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Lipides 3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mocktail Chai Vanilla

Mocktail Chai Vanilla

Pas d’évaluation

Pui Kung Pao

Pui Kung Pao

1h 30min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Pas d’évaluation

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Gyoza cu porc și sos cu soia

Gyoza cu porc și sos cu soia

1h

Mini banane în sos de caramel cu mirodenii

Mini banane în sos de caramel cu mirodenii

Pas d’évaluation

Millefeuille

Millefeuille

5h

Rocky Road cu rahat

Rocky Road cu rahat

2h 20min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9h

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2h 30min