![Hummus z za'atarem i pieczywem maca Hummus z za'atarem i pieczywem maca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/353fe5d4954534cbd6be70f828450ab6/Derivates/ed8cf1180ae73e20d2acbd80f706108350dab6ab.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
- 20 g oregano, suszonego
- 20 g nasion kminu rzymskiego
- 20 g nasion kolendry
- 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 20 g sumaku
- 5 g soli
Hummus
- 1500 g wody
- 40 g oliwy z oliwek
- 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
- 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 110 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1853 kJ / 442.9 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 66.4 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 12 g
- Sodium
- 858 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cytrusowa Margarita
10 min
Jabłka w syropie (do ciast i deserów)
45 Min
Bento z pandami
1 Std.
Kawa cynamonowo-waniliowa
50min
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13óra 40p
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1h 15min
Kanapki z pastą z krewetek i borówkowy drink z Prosecco
5h
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1 Std.
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Grzaniec cytrynowy
20 Min
Deska masła
10 min