Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingrédients

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
sale (optionnel)
pepe macinato fresco (optionnel)
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16 g

Calories 1491 kJ / 356 kcal

Lipides 14 g

Glucides 44.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35min

Tacchino in agrodolce

1h 10min

Crêpes ai gamberi e crescione

1h 30min

Fantasmini al formaggio

1h 40min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1h 40min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1h 5min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15min

Pettirosso di Natale

10min

Bevanda ananas e melone

10min

Brodetto alla triestina

1h