Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

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Prép. 40min

Total 2h

20 raciones

Ingrédients

Masa

600 g de harina de trigo
300 g de agua tibia
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
50 g de aceite de oliva

Mantequilla de hierbas

1 - 2 dientes de ajo
70 g de cebolla en trozos
10 g de hojas de perejil fresco
10 g de hojas de albahaca fresca
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 351.7 mg

Protides 3.6 g

Calories 752.2 kJ / 179.8 kcal

Lipides 7.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 23.8 g

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