Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 45min

400 g

Ingrédients

meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen
300 g
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed
300 g
fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only
4 sprigs
coarse sea salt
150 g
red wine
120 g
bay leaf, dried
1
clove
1

Niveau

facile

Infos nut. par 400 g

Sodium 58531.4 mg

Protides 76.7 g

Calories 3202.8 kJ / 765.5 kcal

Lipides 17.5 g

Fibre 19.6 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 57.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Turmeric chicken bone broth

Brak ocen

Steamed Scallion Rolls

3 godz.

Pickled Beets (Thermomix® Cutter +)

1 godz. 10 min

Pickled Korean Daikon (Thermomix® Cutter +)

Brak ocen

Pickled Red Onions (Thermomix® Cutter +)

1 godz. 50 min

Thick and Creamy Custard

15 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3 godz. 40 min

Peeled Garlic

5 min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8 godz.

Sautéing Chicken Strips

15 min

Sautéing Shrimp

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer