Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sarmale
- 200 g orez cu bobul lung
- 1000 g apă
- frunze de varză creață
- 120 g ceapă galbenă, jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 100 g morcovi, bucăți (1-2 cm)
- 6 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 30 g unt
- 250 g piept de pui file, cu sau fără piele, bucăți (3-4 cm)
- 200 g carne tocată de porc
- 2 lingurițe sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sos de roșii
- 100 g ceapă galbenă, jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 30 g unt
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
- ½ linguriță sare de mare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, după gust
- 2 lingurițe făină de mălai, opțional
- ½ linguriță zahăr
- 800 g roșii, din conservă
- Infos nut.
- par 1 bucată
- Calories
- 1246.3 kJ / 297.9 kcal
- Protides
- 16.3 g
- Glucides
- 38.5 g
- Lipides
- 10.4 g
- Graisses saturées
- 4.9 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 712.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Granita de cafea
8h 10 min
Choux cu brânză, fără gluten
1 Std.
Gem de căpșune și soc
35 dk
Nuci caju cu curry, prăjite
30 Min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15 Min
Ceai rusesc
Pas d’évaluation
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5 Std. 30 Min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3 Std. 15 Min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Cozonac
5 Std.