Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

4.9 9 évaluations

Prép. 30min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

Spicy chilli dressing

Kewpie mayonnaise (see Tips)
150 g
sesame oil
½ tsp
shichimi togarashi powder (see Tips)
1 tsp
rice wine vinegar
20 g
mirin
2 tsp
sea salt
2 pinches

Mango salad

baby cos lettuce cut into wedges
2
ripe mangoes peeled and thinly sliced
1 - 2
red onion thinely sliced
½
cucumber deseeded and sliced
½

Tempura batter

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
sea salt to season
large raw prawns peeled, deveined, with tail intact (see Tips)
20
cornflour plus extra to dust
30 g
egg
1
ice cold water
200 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
150 g
sesame seeds toasted
1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 2419 kJ / 578.2 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 4.6 g

Glucides 58.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Portuguese bread

3 godz. 30 min

Curry Chicken Quiche

1 godz. 30 min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 min

Madurese chicken satay

1 godz. 30 min

Grilled seafood charcuterie board

1 godz. 20 min

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 godz.

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1 godz. 50 min

Raspberry Ripple Ice Cream

12 godz. 45 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min

Quick pulled pork in beer sauce

35 min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 godz.