Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

3.8 6 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

8 porzioni

Ingrédients

Pasta brisée dolce

150 g di farina tipo 0
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di acqua
1 stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cannella in polvere (optionnel)

Farcitura

80 g di burro a pezzi + q.b.
80 g zucchero
6 fichi a metà

Salsa al caprino

2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
40 g zucchero
75 g di latte
120 g di formaggio caprino a pezzi (1 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.7 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Lipides 18.9 g

Fibre 1.3 g

Glucides 34.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

1h

Crema al mandarino

Crema al mandarino

20min

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6h 35min

Zabaione

Zabaione

15min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3h 20min

Mini tart tatin

Mini tart tatin

3h

Terrina di anatra e pollo con amarene

Terrina di anatra e pollo con amarene

9h 30min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min

Crumble mele, fragole e rabarbaro

Crumble mele, fragole e rabarbaro

1h

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Tarte tatin

Tarte tatin

2h 30min