Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

24 unidades

Ingrédients

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.02 g

Calories 373 kJ / 89 kcal

Lipides 7.09 g

Fibre 0.37 g

Glucides 5.36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De tapas 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Brochetas de pollo al estilo de la India

8h 30min

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Sorbete de pétalos de rosa

5min

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Papillote de plátano y piña

35min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Macedonia templada de frutas tropicales

25min

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Saltimbocca a la romana

30min