Appareils et accessoires
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
Prép. 30min
Total 1h
8 porcji
Ingrédients
Majonez chipotle
-
200 g oleju słonecznikowego200 g oliwy z oliwek o łagodnym smaku
-
2 żółtka w temp. pokojowej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
1 łyżeczka soli
-
50 g papryczki chili chipotle, z puszki pokrojonej (patrz wskazówka)
-
20 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
Salsa z kolendry
-
80 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g wody
-
2 kawałki skórki z limonki (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej
-
sok z ½ limonki, świeżo wyciśnięty
-
20 g liści kolendry, świeżych
-
¼ łyżeczki soli
-
1 szczypta cukru trzcinowego, nierafinowanego (opcjonalnie)
-
½ łyżeczki mielonej papryczki chili (opcjonalnie)
Gotowanie kukurydzy
-
700 g wody
-
4 kolby kukurydzy cukrowej, świeżej, obranej, przekrojone na pół
-
ser pecorino, tarty, do posypaniaser parmezan, tarty do posypania
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Sodium
385.3 mg
Protides
2.5 g
Calories
1201.7 kJ /
287.2 kcal
Lipides
26.9 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
4.6 g
Glucides
11.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
SMAKI WAKACJI VI
11 Recettes
Pologne
Pologne
Vous pourriez aussi aimer...
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1 Std.
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std.
Gotowanie na parze kukurydzy w kolbach
25 Min
Herbata bąbelkowa z tapioką (bubble tea)
1 Std.
Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym
55 Min
Wietnamski gulasz warzywny z ryżem
45 Min
Granita z nektarynek
6 Std. 20 Min
Trzykolorowe mrożone smoothie z mango, truskawkami i ananasem
15 Min
Wegetariańskie hot dogi ze szparagami
40 Min
Wrapy z kurczakiem i kukurydzą
40 Min
Slush z mrożonych owoców z aquafabą
10 Min
Truskawkowe lassi
5 Min