Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

4.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di pane bianco raffermo a pezzi
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
50 g di pancetta di maiale a dadini piccoli
20 g di burro a temperatura ambiente
8 capesante grandi, senza corallo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 316.4 mg

Protides 8.5 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 12.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gazpacho ai 3 pomodori

Gazpacho ai 3 pomodori

20min

Sciroppo zenzero e citronella

Sciroppo zenzero e citronella

Pas d’évaluation

Mousse alla banana e formaggio

Mousse alla banana e formaggio

10min

Crema di pomodoro

Crema di pomodoro

30min

Vellutata di porri e patate

Vellutata di porri e patate

40min

Cocktail al tè nero e Rum

Cocktail al tè nero e Rum

1h 30min

Crème Brûlée con frutta tropicale

Crème Brûlée con frutta tropicale

Pas d’évaluation

Bowl di salmone con salsa teriyaki

Bowl di salmone con salsa teriyaki

50min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Crema di carote

Crema di carote

40min

Canederli al formaggio

Canederli al formaggio

1h

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min