Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Sensor 10 Recettes
Grèce

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Εποχιακό 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Pas d’évaluation

Μπισκότα με Amaretto

30min

Σαλάτα Σικελίας

Pas d’évaluation

Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

Pas d’évaluation

Τσιζκέικ με πραλίνα

4h 10min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Pas d’évaluation

Σούπα ταμπουράς

30min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1h