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Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g carrots cut in pieces
-
200
g parsley root cut in pieces
ou parsnips cut in pieces - 100 g celery cut in pieces
- 300 g potatoes cut in pieces
- 500 g water
- 4 medium eggs
- 180 g apples cored, quartered
- 300 g pickled gherkins cut into pieces (3 cm)
- 70 g leeks white part only, sliced (2 mm)
- 300 - 400 g mayonnaise (see tip)
- 1 tin green peas, canned drained (approx. 240 g)
- 1 tsp mustard
- 1 tsp fine sea salt plus extra for seasoning
- ¼ - ½ tsp ground black pepper plus extra for seasoning
- 1 tsp horseradish relish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 466.2 kcal / 1950.7 kJ
- Protides
- 7.7 g
- Lipides
- 38 g
- Glucides
- 24.1 g
- Fibre
- 6.1 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Sodium
- 1225.5 mg