Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 Portionen

Ingrédients

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Milchreis

1h

Schokoladenpudding

10min

Haselnuss Semifreddo

8h 50min

Schoggichüechli aus dem Nester

45min

Cantuccini-Soufflés mit Kaffeesauce aus dem Nester

1h

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4h

Beeren-Gelees aus dem Nester

4h 30min

Apfel-Erdnuss Rollen

25min

Muffins mit Schoggi aus dem Nester

40min

Glutenfreie Apfel-Muffins

50min

Mandeltarte

1h 30min

Caramelköpfli

5h 15min

Tout montrer

Tout montrer