Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

4.2 106 évaluations

Prép. 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

400 g di farina di grano duro + q.b.
4 uova
5 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
150 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaini rasi di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.7 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Lipides 38.1 g

Fibre 3.8 g

Glucides 80.9 g

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