Millefeuille z karmelem i orzechami

4.4 5 évaluations

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingrédients

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 200.7 mg

Protides 9.3 g

Calories 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Lipides 85.5 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 37.2 g

Glucides 92.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Marcepanowe batoniki

2h 40min

Wegańskie lody czekoladowe

7h

Lody marmurkowe

11h 30min

Budyń malinowy

10min

Zdrowy kisiel śliwkowy

10min

Semifreddo kawowe

6h 30min

Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

2h 30min

Deser twarogowy z mango

15min

Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami

9h 20min

Placki z chleba z sosem malinowym (bez cukru)

1h 10min

Owoce pod kruszonką

50min

Galaretki z owocami

1h 35min

Tout montrer

Tout montrer