Appareils et accessoires
Japanische Ramen Nudelsuppe
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingrédients
-
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte400 g
-
Knoblauchzehen3
-
Japanische Sojasauce (Shoyu)60 g
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
Wasser2000 g
-
Ramen Nudeln, getrocknet300 g
-
Jungspinat, frisch100 g
-
Hühnerbouillon, aufgelöst750 g
-
Reisessig1 TL
-
Ingwer, frisch (3 mm)2 Scheiben
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Eier2
-
Noriblätter (9 x 3.5 cm)12
-
Zuckermais, aus der Dose4 EL
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren2
-
Sesamsamen, geröstet2 TL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
1077 kcal /
4507 kJ
Protides
66 g
Lipides
50 g
Glucides
88 g
Fibre
4.1 g