Ramen giapponese

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Prép. 15min
Total 1h 40min
4 porzioni

Ingrédients

  • di pancia di maiale disossata con la pelle
    400 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di salsa di soia
    60 g
  • di olio di sesamo
    10 g
  • di acqua
    2000 g
  • di noodles per ramen secchi
    300 g
  • di spinacini
    100 g
  • di brodo di pollo
    750 g
  • di aceto di riso
    1 cucchiaino
  • di radice di zenzero fresco (3 mm)
    2 fette
  • di paprica piccante
    ½ cucchiaino
  • uova
    2
  • fogli di alga nori (9 x 3,5 cm)
    12
  • di mais dolce in scatola
    4 cucchiai
  • cipollotti ad anelli sottili, per guarnire
    2
  • di semi di sesamo, tostati
    2 cucchiaini

Infos nut. par 1 porzione

Calories 1077 kcal / 4507 kJ
Protides 66 g
Lipides 50 g
Glucides 88 g
Fibre 4.1 g

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