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Pad Thai mit Garnelen
4.3 15 évaluations
Prép. 25min
Total 55min
5 Portionen
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Ingrédients

  • Reisnudeln, getrocknet
    250 g
  • Erdnüsse, geröstet (Öl-geröstet oder trockengeröstet), ungesalzen
    60 g
  • Eier
    3
  • Wasser
    500 g
  • Limetten
    2 ½
  • Ingwer, frisch geschält
    10 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    2 - 3
  • roter Chili, frisch in Stücken, je nach gewünschtem Schärfegrad
    5 - 20 g
  • Erdnussöl
    30 g
  • Krevetten, roh geschält, frisch oder gefroren, aufgetaut
    400 - 450 g
  • Rohzucker
    50 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Fischsauce
    50 g
  • Sojabohnensprossen, frisch
    100 g
  • Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1750 mg
Protides 26 g
Calories 2084 kJ / 498 kcal
Lipides 18 g
Fibre 3.1 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 60 g

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Suisse

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