Tortine foresta nera

Tortine foresta nera

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

220 g di farina tipo 00
120 g di latte
30 g di cacao in polvere
80 g di burro a tocchetti
110 g di zucchero
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
1 ½ cucchiaino di pepe di Sichuan
350 g di ciliegie denocciolate
30 g di acqua
50 g di Kirsch (liquore alle ciliegie)

50 g di Rum
5 g di gelatina in fogli
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
10 g di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di cremor tartaro
50 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
10 g di olio di cocco
scaglie di cioccolato a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 146.1 mg

Protides 15.1 g

Calories 3513.5 kJ / 839.8 kcal

Lipides 42.9 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 26.6 g

Glucides 98.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sciroppo di caramello

Sciroppo di caramello

Pas d’évaluation

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

2h 30min

Crostata di prugne vegana senza glutine

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

BBQ-Rub piccante

BBQ-Rub piccante

10min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1h 10min

Brezel

Brezel

1h 15min

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2h 40min

Pane dolce di San Nicola

Pane dolce di San Nicola

Pas d’évaluation

Macarons alla fragola

Macarons alla fragola

2h 30min

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1h

Crostata albicocca e cioccolato fondente

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6h

Biscotti domino

Biscotti domino

2h 30min