Orata al vapore in brodo con patate

4.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 porzioni

Ingrédients

40 g di foglie di sedano
140 g di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di semi di coriandolo
1 cucchiaio di senape in grani grossi
50 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone, spremuto fresco
3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
500 g di acqua
2 foglie di alloro secche
1000 g di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 155.9 mg

Protides 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 32.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stagionale 27 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortellini in brodo di gallina

3h

Filetti di pesce al vapore

25min

Pasta risottata alle vongole

1h

Polpette al sugo

1h 30min

Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano

35min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1h 10min

Orata con pesto allo zenzero

25min

Sgombro con contorno di verdure

30min

Scaloppine di pollo al limone

40min