Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 portie

Ingrédients

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optionnel)
10 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Virgin Cosmopolitan

Pas d’évaluation

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15min

Sandwiches

2h 10min

Tijgerbroodjes

2h 50min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Pas d’évaluation

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Pas d’évaluation

Temaki Sushi

Pas d’évaluation

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Pas d’évaluation

Pierogi met vlees

1h

Dubai Chocolate Tiramisu

8h

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12h 20min

Kaneelrolletjes met glazuur

2h 30min