Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Pas d’évaluation

Prép. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingrédients

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1297.2 mg

Protides 31.6 g

Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Lipides 70.6 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 54.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Pas d’évaluation

Vanille Yoghurt

Vanille Yoghurt

Pas d’évaluation

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4h 15min

Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1h 40min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Pas d’évaluation

Sinaasappel Sponge Cake

Sinaasappel Sponge Cake

1h

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Kip tikka masala

Kip tikka masala

1h 10min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min